Zuppa di zucchine

A great idea for a simple lunch!

zuppa di zucchine – ricetta

5 zucchine tagliate in una acqua bollente con un dado vegetale della knor. Poi quando sono morbide da frullare tutto con un po’ di parmigiano e fatto!

A me piace mangiarla con pane di segale accanto.

buon appetito!

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